?LKE/PRENS?P 2: L?DERL?K Liderlerin organizasyonu ihdas ve birliktelik olu?turarak veçhe vermesi ammaçlan?r. Liderler, üretimun hedeflerini olu?turmal? ve hedeflerine idrak etmek ba??rsakin zaruri kaynaklar? olu?turmal?d?r. Yemeklerin parça ve servisine yönelik konu